こだわり

屋上菜園 レストランの屋上で元気に育つ野菜たち

レストランの屋上テラスでは、にんじんclubの生産者さんの無農薬栽培の野菜をコンテナガーデンで楽しんだり、ハーブや果樹、薬草など季節を楽しめるナチュラルガーデンとなっています。たとえ小さなガーデンコンテナの中でも、植物や生き物たちにとっても大切な生きるスペースです。ここでは人間だけではなく、生き物たちにも心地よい素敵な場所になるよう、オーガニックガーデンテラスとなっています。

屋上テラスの様子

エリアマップ

NaturalGarden KitchenGarden LibertyGarden

食・からだ・心の営みに寄り添うGREEN SPACE

Green C.C. kondo

このにんじんガーデンのはじまりは、昨年末でした。街はすっかりクリスマス気分の12月中旬。にんじんclubオーナーさんとの屋上ガーデンについて現場で初打合せ。ここ南生協病院はパブリックスペースがいきとどいているとても素敵な施設(はじめて訪れた病院にすてきという形容が正しいかどうかわかりませんが、とにかく病院じゃないみたい!やさしい空間です。)の、これまた本当にあったかくて包み込まれるような素敵なにんじんレストランの片隅。

オーナーさんの「にんじんレストランの屋上を、この病院施設を生かしながら人の集うスペースに・・・!」との想いと、「緑のまちづくりでコミュニティーをつくれたら・・・!」の私の想いを繋げて、カタチにするため歩き始めました。

さまざまな想いを巡らせ、屋上という限られた条件の中、「食・からだ・心の営みに寄り添うGREEN SPACE」のコンセプトのもと、今年の春の終わり6月23日にOPENとなりました。といってもここのガーデンはまだ受け皿。これからどのように皆さんと交流していくSPACEにしていくか只今交流レシピを試作中。日々、楽しい可能性を採掘する毎日です。たくさんの笑顔にお会いできる日を楽しみにしています。

お客さん・スタッフと一緒に菜園づくりをしました! 是非みなさんも見に来て下さいね♪
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