にんじんCLUB 旬のレシピ｜食材で選ぶ：果菜類（トマト、きゅうり、ナス、カボチャ）

スナックエンドウのかわいらしい形を見て
「これだ！」と思いついた一品です。
カルボナーラソースとの相性も抜群です。

エネルギー（１人前当り）　
505kcal

調理時間　25分

普段は焼いてショウガじょうゆで食べる焼ナスも、
盛り付け方の工夫次第で、
おもてなしの前菜にぴったりの一品になります。

エネルギー（１人前当り）　
　97kcal

調理時間　20分

トウガン（冬瓜）は90％以上が水分の野菜で
むくみがちな方にはぜひ食べていただきたいです。
今回はコラーゲンたっぷりの手羽先と、
ナツメや雑穀を一緒に栄養満点のスープにしました。

エネルギー（１人前当り）　
160kcal
調理時間　50分

「白玉」ではなく、カボチャを練りこんだ「黄玉」は、
ふんわり柔らかくとっても美味です！

エネルギー（１人前当り）　　
347kcal　

調理時間　15分

和風か中華風に煮物・汁物にすることが多いトウガン。
今回はひんやり冷たいイタリアンの1品にしてみました。
味付けはバジルペーストを使うのでとっても
簡単に本格的な味に仕上がります。

エネルギー（１人前当り）　99kcal
調理時間　20分

完熟トマトをマリネして
そうめんと組み合わせました。
ちょっとおしゃれな冷製パスタ風です。

エネルギー（１人前当り）　
453kcal

調理時間　15分

カボチャ料理の定番「そぼろあんかけ」をひと工夫してパーティーメニューにしてみましょう。
丸ごとカボチャの中には野菜たっぷりのあんが詰まっています。

エネルギー（１人前当り）　249kcal
調理時間　30分

完熟トマトをマリネしてそうめんと組み合わせました。ちょっとおしゃれな冷製パスタ風です。

エネルギー（１人前当り）　453kcal
調理時間　15分