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イモ類（ジャガイモ、里芋、さつまいも）
コンこん野菜カレー
余ってきたゴボウ レンコンなどの根菜類でおいしいカレーに。この根菜と、コン（コン＝きつね→油揚げ） こん（こんにゃく）を合わせて和風カレーにしてみました！
エネルギー（１人前当り） 540kcal
調理時間 50分
冬野菜たっぷりの白味噌汁
この時期旬の栄養価も高い野菜をたっぷりと入れた、具沢山の味噌汁です。
...白い？これは仕上げに牛乳を入れるからなんですよ！
えーっ思われるかもしれませんが、適量入れると、意外とよく合います。
粕汁は酔っ払うのでダメ...という方におススメです。
エネルギー（１人前当り）
175kcal
調理時間 30分
サトイモとたっぷりキノコの和風グラタン
イモ類の中では低カロリーのサトイモと、食物繊維たっぷりのキノコの組み合わせで、とってもヘルシーなグラタンにしました。ホワイトルーは市販のものを使って手軽に短時間で作りますが、味噌がミソです！
エネルギー（１人前当り） 361kcal
調理時間 20分
ホウレンソウのニョッキ～フレッシュトマトソース～
ニョッキはイタリア料理ですが、
作り方を覚えておくと、
食材や味付けを変えて和洋中問わず、応用が利いて便利ですよ。
エネルギー（１人前当り）
238kcal
調理時間 30分
新ジャガとアスパラのガーリックバターソテー
新ジャガ独特のもっちりとした食感と
焦げ目がつくくらいまで炒めた皮が
パリッとするのがやみつきになる一品です。
エネルギー（１人前当り）
136kcal
調理時間 25分
サトイモコロッケ
サトイモ（里芋）のモチモチっとした口当たりが
あっさりとしたクリームコロッケを思わせます。
中にチーズを入れてあるので食べ応えも十分です。
エネルギー（１人前当り）
558kcal
調理時間 40分
サトイモの茶わん蒸し
サトイモを使った野菜ばかりの茶わん蒸しです。
仕上げにお出汁のあんをかけるので、
つるりと喉ごしも良く、おもてなしや、子供たちにも喜ばれます。
エネルギー（１人前当り） 105kcal
調理時間 25分
