スパイシー キャロット ラッシー
今回は趣向をかえて、ドリンクをご紹介しま～す。
｢ラッシー｣とはインドではカレーと相性の良いとされている、
ヨーグルト味の飲み物のこと。
ビタミンたっぷりのニンジンを加えてみました。
風味付けにスパイスを少量加えることで、とても飲みやすくなりますよ。
エネルギー（１人前当り） 193kcal
調理時間 10分
材料（4人前）
ニンジン 中１本
飲むヨーグルト ２カップ
シナモン（粉末） 少量
ナツメグ（粉末） 少量
セルフィーユ
（あればニンジン葉） 適宜
作り方
- ニンジンは洗って皮つきのまま、乱切りにする。
- １・飲むヨーグルト・シナモン・ナツメグを加え、なめらかになるまでミキサーにかける。
- 氷を数個入れたグラスに注ぎ、セルフィーユをあしらって出来上がり。
管理栄養士 山本まさえ先生のワンポイントアドバイス
朝食は忙しいかったり、体が目覚めていないこともあって、なかなかモリモリとサラダまでいただくのは難しい方も多いと思います。でも、ジュースにしてしまえば、以外に簡単に摂ることができますよ。
とりわけビタミンＡに関しては、今回のジュース１杯で１日の所要量がクリアできていまうほど、豊富に含まれています。
普段、パンとコーヒーだけで家を飛び出していかれるご主人や、学校から帰ってすぐ塾に急がれるお子さんに、飲んでいただけるといいですね。
この記事のトラックバックURL
http://www.ninjinclub.co.jp/cgi-bin/cms/ninjintb.cgi/167
トラックバック一覧(0)
この記事に現在トラックバックはまだありません。
