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にんじんCLUB会員の方のブログです。食卓の喜びやアイデア料理等などをご紹介。


「畑と台所をつなぐ暮らし」におススメの本

2010/8/22 13:13

こんにちは。
いま読んでいる本「農と都市近郊の田園暮らし」が、めちゃくちゃオモシロイ!

http://www.amazon.co.jp/gp/product/4620319511/ref=cm_rdp_product_img

著者の後藤さんは、未来の子どもたちにてわたしていける社会づくりの小さな一歩として、自分たちのライフスタイルを「農のある暮らし」にシフトすることを提案しています。
そのための、ものすごく具体的で(使えるネタ満載)、ものすごく現実的で(リアルなバランス感覚が◎)、読んで楽しい本です。
「そうそう、その通り!それが言いたかった!」なんて共感しながら読んでます。

ぜひ、読んでみてください!!

 

 

 

 

 

我が家のちいさな自給田んぼ。
今年もせっせと草取りに励んでいます。

それにしても暑すぎて、まいります。
はりきってお弁当つくっていったのだけど、食べる気力もなく...。
(どんなときも食欲旺盛なワタシには、ほとんど有り得ないこと)

ちなみにお弁当は、自家製ゆかりのおむすび(去年この田んぼでつくったお米)と、にんじん&キュウリのぬか漬け。
経木の仕切りがお気に入りです。

●今回の、にんじんCLUB食材
・自家製ゆかりのモトになる、梅干を漬けるための材料(外山さんの梅、海の精、あすかの生しそ)
・塩・海の精
・天日干し焼きのり
・ぬか床一年生
・にんじん




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