手作り餃子
2010/1/17 23:00
皮からぎょうざづくりに挑戦！
ぱりっと中ジューシーにしあがりました。たぶん３人前くらいできたのだけど、
ひとりで食べてしまいました・・・おそろしい。
はじめて作ったのですが、皮は難しいです。
また挑戦してみたいです。
中には、にんじんＣＬＵＢさんの白菜がたっぷりと。
次は、はままつ餃子に挑戦してみたいですね！
本場中国では、焼き餃子ではなく水餃子が主流とのこと。
しかも、餃子は麺類に入るらしく、餃子だけでご飯にできてしまうらしい。
日本では王道の「ラーメンと餃子」というのは本場の人にとってはびっくりらしい。
いわゆるピザみたいなもん？でもピザもパスタと食べますしね。
今日は、ごはんなしに挑戦してみたのですが、やはりごはんが恋しくなりますね。
外はぱりっと、中はジューシー、おいしくいただきました！
