秋...葉が黄色からオレンジ、赤に変わり、葉が散る景色は大好き。落ち葉をわざと踏んだりして楽しん

でいます。秋冬はのんびり、しっとり家こ もりしようかな

と思います。家こもりでの小さな発見、まず日々の料

理で、カルボナーラが食べたくなって苦心の作、という

のも生クリームがなかったのです。代わりに豆乳で作

ってみたら、かなり近い！おいしい！家族にもばれて

いない！（笑）ポイントは濃厚な豆乳とにんにくを多め

に入れる事です。豆乳の豆の香りが消え、コクがでます。

 

 

 

 

 

 

また突然食べたくなったカレー。ルウは無いので自分

でカレー粉でのばして作ります。カレー粉便利ですよ～具材は冷蔵庫にある残り野菜、白菜、大根など

何でも入れちゃいます。野菜もたくさん食べれて、冷蔵庫の整理もでき、おいしく満足♪

 

庭のもみじもすっかり紅くなっていました。秋になると

見たくなる中国映画『初恋のきた道』紅葉の中を駆け

走る姿がとっても印象的です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

夜のお楽しみは晩酌。最近お気に入りは焼酎に、『生

姜搾り』（にんじんCLUB扱い）をプラス。生姜のピリッ

と感が程よく、とっても飲みやすくおいしいです！体も

ポカポカするような気がします。