夏の終わりに冬瓜、バジル
2009/8/28 13:28
今年は涼しくなるのが早いような...夏がちょっと苦手な私にはうれしいです。開放的で明るいイメージの夏。残り少なくなると寂しさもあり。夏の終わりによく出回る冬瓜。バジル(←微妙な組み合わせですね。)で最後の夏を堪能します!
夏は...正直苦手です...でも季節は楽しまないとと思っています。夏の映画を見たり、川に行ったり、
かき氷を食べたりと気分を盛り上げていたら、あっという間に夏は終わってしまいます。短いですよ
ね。夏の終わりによく出回るのが冬瓜となぜかバジル!?しっかり味わいますよ~
今回は中華だしで煮て、塩、こしょう、仕上げに長ねぎのみじん切りを。にんにくを入れたいところです
が、残りはお弁当に入れるのでやめました。他にはみょうが+きゅうりを甘みそで和えたもの。大あさ
りを焼きました。
バジルはバジルペーストに。パスタに合えたり、ピラフ、茹でじゃがいもにつけたり。何でもおいしい本
格イタリアンになる、ありがた~い存在です。






