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夏の終わりに冬瓜、バジル

2009/8/28 13:28

今年は涼しくなるのが早いような...夏がちょっと苦手な私にはうれしいです。開放的で明るいイメージの夏。残り少なくなると寂しさもあり。夏の終わりによく出回る冬瓜。バジル(←微妙な組み合わせですね。)で最後の夏を堪能します!


夏は...正直苦手です...でも季節は楽しまないとと思っています。夏の映画を見たり、川に行ったり、

かき氷を食べたりと気分を盛り上げていたら、あっという間に夏は終わってしまいます。短いですよ

ね。夏の終わりによく出回るのが冬瓜となぜかバジル!?しっかり味わいますよ~

今回は中華だしで煮て、塩、こしょう、仕上げに長ねぎのみじん切りを。にんにくを入れたいところです

が、残りはお弁当に入れるのでやめました。他にはみょうが+きゅうりを甘みそで和えたもの。大あさ

りを焼きました。

 

バジルはバジルペーストに。パスタに合えたり、ピラフ、茹でじゃがいもにつけたり。何でもおいしい本

格イタリアンになる、ありがた~い存在です。




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