日々慌ただしく過ぎていく生活で、つい手抜きしがちな夕食...お野菜たっぷりご飯を理想としているので、麺類１品などで済ませてしまうと、後悔してしまいます。（ちょっと大げさ？）でも、下ごしらえをしておけば安心♪

冬にいただくイメージが強い甘酒ですが、日差しの強くなる時期に飲んだほうが色々な効能があるらしい...と知って、最近は、せっせっと甘酒作りをしています。

夕食には、何か汁物がないと寂しいので毎回、みそ汁が定番。でも最近は、簡単にできちゃう"玄米粉シチュー"が度々登場します。

暖かいな～と思っていると、春野菜が次々に登場！今だけの味をシンプルにいただいています♪

プチベジライフを満喫しつつ、麩や大豆ミンチ等で"肉っぽいから揚げ"など作っても家族からダメ出し...。以前から気になっていた、かるなあの『大豆ミート』は、本当に肉に近くて感動しました！