けるぷ農場』は、郡山盆地を囲む小高い山の中腹に、大型のビニールハウスのような鶏舎がゆったり建ち並び、森を風が吹き抜ける静かな環境にあります。空調のない鶏舎で、窓から外気を直接肌に感じながら、土の上でのびのびと暮らす鶏たち。エサは、独自に開発した発酵飼料を主に、非遺伝子組換えのトウモロコシ、鶏ふん堆肥を使った自家栽培の野菜などを配合しています。必要な予防接種（インフルエンザなど）の他は、抗生物質などの薬剤は一切使っていません。

『阿部農園』は、旧・山形県東田川郡櫛引町（現在は町村合併により鶴岡市）、明治維新後に、庄内藩の武士集団３千名に開墾された500haの一角です。庄内盆地のほぼ南側、南に月山、西に羽黒山、北に鳥海山というロケーションの良さがあり、近くに赤川が流れています。辺りに近代的建築物が無く、周りの山々を一望できる、その良さを買われて、2005年10月１日公開の映画『蝉しぐれ』のロケ地となり、畑を約２年間、ロケ地用に貸し出したほどです。

『庄内協同ファーム』がある旧・山形県田川郡藤島町（現・山形県鶴岡市）は、最上川の下流に広が る庄内平野の南に位置し、北に「出羽富士」といわれる鳥海山（標高2,236ｍ）、南に月山（1,984ｍ）がどっしり腰を下ろしています。田んぼの真ん中をつらぬく道の片端に沿って設けられた雪除けの塀、雪まじりの風を避けるために、小さな集落の家々を囲むように植えられた杉の生け垣が、この地の雪の多さを象徴しているかのようです。

『タカショク』は、日本海に面する石川県金沢市で、家族ぐるみで営む魚の卸販売を手がける会社。

生駒俊夫さんは、和歌山県有田川町田口生まれ。農業をなりわいにして31年になります。田口地区は、一方は南向きで有田川に面しており、まわり三方は標高200～400ｍぐらいの段々畑に囲まれた土地です。