天然魚のみを使用した、全てが手切り加工の上質な厳選干物をお届けしている『鳴門魚類』は、塩田で栄えた四国・鳴門市にあります。鳴門海峡の間近で、自然の恩恵（晴天・小雨）に恵まれた天日干しには最適の場所です。

『中川有機農園』は、本州・広島県と四国・愛媛県今治とのほぼ中間に位置する瀬戸内海に浮かぶ大三島（おおみしま）で、中川　栄さんを中心に、ご家族で柑橘類を主体に栽培しています。

冷凍惣菜の『秋川牧園』がある山口市は、まわりをぐるりと山に囲まれた山口盆地の北端に位置しています。市街地から車で30分ほど北に走り峠を越えると、『秋川牧園』の搾乳牧場があり、さらに15分ほど走った山沿いに、事務所と加工場、そして採卵鶏の鶏舎がかたまって建っています。

出雲といえば、出雲大社！そのお社のある町・大社町（現在は合併して出雲市大社町）で、親子三代にわたって蒲鉾づくりをされている『別所蒲鉾店』竹並一人さん。

弥栄村は、中国山地のほぼ真ん中、中国山地をはさんでちょうど広島と反対の日本海側に位置する、島根県の山の中にある小さな村です。山あいの細い川沿いの道を進んだ標高550ｍのところに『やさか共同農場』事務所があります。