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鳴門魚類株式会社 山本章博代表

出身・・徳島県で水産加工の仕事をしています。
1970年大阪万博の年に生まれました。
にんじんCLUBにも4年ほど前から、商品を提供しています。
趣味&特技は洋裁。前職が東京でアパレル関係だったので。
座右の銘は、松樹千年翠(しょうじゅせんねんのみどり)。
性格の基本、怠け者。でも仕事となれば、全国飛び歩き、おいしい水産物をみつけます。また最近は、食育の一環で、魚に親しみをもってもらう子ども向けの魚さばきの教室を企画しています。


生産者ブログレター№1 人参と人身

2009/2/02 19:14

にんじんCLUBの生産者を始めて、会員様やにんじんCLUBの皆さんと、

「食」のつながりを、もう何年になるのだろう。


それ程に現代生活の時間は早く感じる様になった。
24時間と言う一日は、世界中の人々に与えられた「唯一の平等」である筈である。
にんじんCLUBとは、生協には無い独特の母体を感じる。
年々とそれは増して感じる様になった。
結論的には「時代に合わせ無い一貫したコンセプト(初志)」に揺らぎが無いのです。

人は常に食に限らず、日々の生活に何らかの漠然とした不安感を持つ動物だ。
だから「もっと!もっと!」を無意識に求めてしまう。
それは生き物の自然な感情だ。
「安全」や「安心」とは、この世の天然生物を食す者(人)として求める。
その当然の感情は、常に「明日の生の約束」を意味しているからだ。

「人参と人身」。
両方にんじんである。


人参の栄養や生命力は言うまでも無いが、人が参る程の源を持つ。
そして「食の終点」として、人身を守る。

私もまた、変わらない生産者として今後も在り続けたいと思い願う。

山本章博




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