3/6（土）レストランのプレオープンでは、記念イベントとして、「種まきセレモニー」をおこないました。

 

レストランでは、屋上にある「小さな農園」で野菜を育て、レストランでもお出しするんですよ。
...といっても、設計の都合上、畑はちいさなプランターです。

このプランターに、「にんじん」の種をまきました！

 

 

 

レストランのスタッフ（シェフ、ホール担当、小さな農園担当、メニュー担当などなど）、

レストランを設計した一柳さん、ご近所に住む会員のIさん、にんじんCLUBスタッフ、

そして桃の生産者『I&Iフルーツグロワーズ』伊東さん。

通りかかった親子づれ、南医療生協の柴田理事長も参加してくださいました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ちいさなちいさな種を用意して、プランターにまいていきます。
「すじまき」といって、地面に筋をえがき、そこにダーッと続けてまいてしまいます。
成長にあわせて、間引きをしながら、育てます。
この間引きニンジンも、レストランのお皿に上に登場するかもしれません...！！

伊東さんから、ブルーベリーの苗をいただいたので、こちらも記念の植樹。
実がつけば、こちらもお皿の上に登場するかも♪♪♪

 

  最後にみんなで記念撮影。
「にんじんさん、大きくなぁ～れ～♪♪♪」
芽が出るのはあと１ヶ月ぐらいかかりますから、ぜひまた様子を見にきてね♪

野菜のおいしさはもちろん！
野菜の成長も楽しめるレストランでありたいな♪

開店まで、あと２週間！

（農産担当　もり）