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新鮮多菜 にんじん CAFE&RESTAURANT お店からのお知らせ&スタッフブログ

新鮮な有機・無・低農薬栽培野菜をたっぷり使った創作野菜料理をご提供するCAFE&RESTAURANT にんじんのスタッフが、お店からのお知らせや日々の出来事を紹介して行きます。


今週のレストランのランチメニュー

2012/1/15 10:23

1月16日(月)からのメイン料理のメニューをご紹介します!!


◆Aランチ・・レンコンと豆ミンチのオーブン焼き
皮付きのまま蒸したレンコンを輪切りにしたものにミンチ状にした
貝豆、虎豆、青大豆などの豆をのせてパン粉をまぶしてオーブンで焼きました。
自家製の味噌を使用したソースで召し上がって下さい。

◆Bランチ・・走る豚もも肉のカツレツ ボロネーゼソース
噛みごたえのある走る豚もも肉にパン粉をつけてフライにし、
自家製のミートソースを添えました。

◆Cランチ・・ひよこ豆と水菜のカレー
水煮にしたひよこ豆とサッとゆでた水菜を合わせてカレーにトッピング。
それぞれの食感をお楽しみください!




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