2月12日（月）からのメイン料理のメニューをご紹介します！！

◆Aランチ・・お豆を使った揚げしゅうまい
お肉の代わりにお豆を使ってしゅうまいに仕立てました。
カリカリとした皮と豆の風味と食感が楽しめます。
甘辛な醤油ダレで召し上がって下さい。

◆Bランチ・・紀州赤地鶏モモ肉とテンぺのトマトソース煮
健康に育てられた紀州赤地鶏とインドネシアの発酵食品テンぺをお肉に見立てた
トマトソースで軽く煮込みました。ホクホクとしたテンぺの風味と鶏肉の相性が抜群です。

◆Cランチ・・塩こうじキノコのカレー
しめじ、しいたけ、マッシュルームをサッとゆでて塩こうじで漬けこみ
カレーにトッピング！

フェアトレード＆オーガニックチョコで
しあわせ運ぶバレンタイン

・テントウ虫チョコ　５コ　　２５０円
　　　　　　　　　　１５コ　７００円

・ピープルツリーチョコ　３コセット　８４０円

(お好きな組み合わせでどうぞ)

昔ながらの製法で栽培したオーガニックカカオ使用。
乳化剤(大豆レシチン）は、一切不使用。長時間による練りだけで、カカオと砂糖を混ぜます。これがまろやかな口どけの秘密だよ！

ガーナ、ボリビア等発展途上国の生産者が、安全なカカオを継続的に安心して作ってもらう価格を保証します。

２月１０～１４日の５日間限定でバレンタイン特別ランチをご用意します！！

～バレンタインランチ　１５００円～

・野菜のデリ９品盛り
・玄米or八穀米
・お味噌汁
・デザートの盛り合わせ
・食後のドリンク

デザートをしっかりとお楽しみ頂ける内容になりました☆

大切な人と、ご家族で、お友達とぜひお越しください♪

2月6日（月）からのメイン料理のメニューをご紹介します！！

◆Aランチ・・車麩の唐揚げ　ごぼうと甘酒のソース
下味をつけた車麩を唐揚げにして蒸したゴボウ、甘酒、しょうゆ、みりん
などを使ったソースを添えました。

◆Bランチ・・塩こうじ豆腐とほうれん草のマリネ　赤地鶏のハム
塩こうじ、甘酒に漬けた赤地鶏むね肉に自家製の塩こうじ豆腐、
ほうれん草を入れて巻き、低温でゆっくりボイルしてハムに仕上げました。
マスタードソースで召し上がって下さい。

◆Cランチ・・菜花のカレー
ほろ苦い味の菜花をソテーしてカレーにトッピング。

本日２月４日から１４日までのバレンタイン限定メニューです！！
ランチと合わせても。。カフェタイムにもどうぞ☆

◆カブのポタージュ、生姜風味　３５０円
甘みのあるカブをソテーし、昆布の酵母、生姜を合わせて
ポタージュに仕上げました。
優しい味わいがあり体を芯から温めてくれます。

（ランチのお味噌汁を＋１５０円で替えることができます。）

◆フォンダンショコラ、ベリー風味　４００円
温かいケーキ"フォンダンショコラ"を卵、乳製品不使用で作り、
中にベリーソースを閉じ込めました。
 （ケーキセットにすることもできます。）