明日、あさってと大事なイベントが続きます。

手ぬかりなく、準備するって大好きなんですが、それでも

当日始まると、何か忘れ物や勘違いが起きるもの。

そういうことが起きるのも、変な言い方ですが、楽しみ・・・。

どう対処したか、対処できたか、日記に書いたりして。

料理教室の上條貴子先生も、当日、『あら、こうしようかしら』

『この味にしようかしら？』と、展開を自由自在に変化させていくので、

オロオロせずに、『はい、そうですね』と。

受けて立つのも、面白いです。

さて、東京でもＴＰＰ問題などに受けてたつ？イベントがあります。

今日、東京で活躍の徳江倫明さんから連絡があり、

3月15日の『とことんオーガニック』シンポジウムのご案内がありました。

簡単に、内容をご紹介します。

「とことんオーガニックシンポジウム」

NPO法人IFOAMジャパンの呼びかけで始まった
オーガニックマーケットリサーチプロジェクトは昨年9月、
一年半をかけ日本で最初の大掛かりなフードチェーン（生産から食卓まで）
全体にわたりオーガニックに関する市場調査を行い、報告書を上梓しました。

この度、その結果を多くの方々と共有すべく、報告会を行います。

また報告と合わせて、各分野の方からオーガニックの可能性についての最新情報
を語っていただきます。午後からは若い世代の考えるオーガニックとは、あるいは
生産者、流通販売にたずさわる人々がオーガニックをどう展開しようとしているか、
拡大する条件は？など、第一線の方々の参加を得て興味深いパネルディスカッション
を行います。

日本の有機市場の現状と今後の課題や展望を知ることができる貴重な機会です。
午前中１０：００から１７：３０まで、
その名も「とことんオーガニックシンポジウム」です。是非ご参加ください。

http://www.omr2009.com/
IFOAMジャパン副代表
オーガニックマーケットリサーチプロジェクト
（OMR)代表　 徳江倫明

オーガニックマーケットリサーチプロジェクト（OMR)とは
http://www.omr2009.com/omr01.htm

多くの企業・組織の協賛による民間による調査です！
http://www.omr2009.com/omr03.htm

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇　　　　　　　　　　　　
                          ご案内
日本におけるオーガニック・マーケット調査（OMR)2010-2011報告会
　　＊＊＊＊　とことんオーガニックシンポジウム2011　＊＊＊＊

2011年3月15日　永田町　憲政記念館　講堂にて　10：00～17：30

詳しくは下記ホームページにて
http://www.omr2009.com/

TPP問題や個別所得補償問題等で揺れる農業
日本のこれからは？　農業の進むべき道は何か？
環境問題や食の安全も大いに関心のあるところ

そして今回の調査結果から
■日本農業を、地域を元気にするのは有機農業！
■オーガニックマーケットは成長するマーケット！
■食べた消費者の評価、満足度は高い！
■食品だけでなく、オーガニックコットン、オーガニックコスメも元気！
■広がる家庭菜園も貸農園も安心・安全が当たり前、有機が当たり前！
■さらに有機農家の25％は新規就農者！　慣行農家の場合は2.4％！
などなどたくさんのことが分かりました。

ちなみに、アメリカ・ヨーロッパのオーガニックマーケットは年率20～30％成長。
お隣の韓国は年率30～40％成長しています。さて日本は？
ということなど、たくさんの事実を知っていただきたく

3月15日はマーケット調査の報告、シンポジウムなど
一日オーガニックについて語り合います。
だから◆◆◆　とことんオーガニックシンポジウム2011　◆◆◆です

食に関心のある方、農業や環境に関心のある方、生産者、商品開発担当者、
お店の方、地域開発を手がける方、地産地消を目指す自治体の職員の方々、
大いに参考になると思います。
是非ご参加ください

詳しいプログラム、申し込み方法はこちら
http://www.omr2009.com/omr05.htm

ご参加希望のかたは、ぜひ、上記に連絡くださいね。

心豊かなくらしを願って。
にんじんＣＬＵＢ代表　伊勢戸由紀

あけましておめでとうございます。
『にんじんＣＬＵＢ』今年でいよいよ25年を迎えます。
25歳の大人として成熟を増す１年になるように、
社会の様々な食や農業の課題にぶつかりながら
解決を図っていきます。
今年も、応援をお願いいたします。

昨年は『にんじんＣＬＵＢ』の子どものような存在
『新鮮多菜カフェ＆レストランにんじん』を生むことができました。
こちらでは野菜とごはん中心のメニューで、お客様の健康を願うというコンセプトを貫いています。

日本は戦後病気を患う人の数が増えているのはご存知だと思いますが、
特に顕著なのは、糖尿病です。
昭和30年代３万人というデータがありますが、
平成19年には糖尿病予備軍を入れて2000万人以上と発表されました。（厚生労働省）
40年の間に600倍にもなっています。
丁度同じ期間で、日本人一人当たりが食べる肉の摂取量は5.4倍、乳製品は4.2倍、油脂は3.3倍になりました。
欧米化した食事の結果、糖尿病にかかる年齢も若年化しています。
『食べたいものを食べる』から『何を、どのように食べるのか』を提案できる
ちょっとうるさいレストランとして（笑）、病院の中で成長できればと考えています。

11月スタッフ全員で合宿をしたときに、
会員のみなさんにどんな暮らしを願って、『にんじんＣＬＵＢ』の活動をしていくか？について
意見を出し合っていました。

『にんじんＣＬＵＢ』を利用してもらって
"こんな暮らしをしてもらいたい"

風土にあった暮らし 
いろんなつながりを感じられる暮らし 
時々農業に関わる暮らし 
矛盾のない暮らし 
オーガニックな暮らし 
食べることが好きになる暮らし 
健康な暮らし
近所地域で知り合って仲良くする暮らし 
生産者の思いを知る暮らし 
地球に優しい暮らし 
手に届く、目の届く暮らし
注文カタログを楽しみにしている暮らし 
食べ物の話題がある暮らし 
元気に好きなことができる暮らし
お金のやりとりでない暮らし 
つくる人に感謝できる暮らし 
自然とつながりを感じる暮らし 
無理な借金をせず採算のとれた暮らし 
野菜たっぷりの暮らし 
もっと食べることに関心を持つ暮らし 
自分で責任をとれる暮らし
自分たちだけじゃない暮らし
食べ物から畑を想像できる暮らし   
にんじんの仕組みを思いながら利用できる暮らし 
美味しいねと楽しく食べられる暮らし 
世の中を思う暮らし 
つくった人の話ができる食べ物、がある暮らし    
なつかしい味を楽しめる暮らし 
料理が楽しく思える暮らし

総じて、"心豊かなくらし"を会員さんにしてもらいたいね、と
スタッフ全員で、まとめることができました。

会員の皆様の健康を願いながら、今年も身体と心にやさしい食べものをお届けしますね。
そして、生産者、製造者が喜ぶように、たくさんのご注文をお待ちしています。

伊勢戸由紀

12月24日、

豊田市の環境学習施設『エコット』さんのお母さんリーダーの方々が

研修で、南生協病院の視察とレストランにんじんを利用されました。

総勢23名の親子連れで、病院の中の施設を職員の方に説明をしてもらいながら見学。

その後、レストランにんじんでランチをしてもらいました。

ちょうどクリスマスイブだったので、ツリーの形のポテトサラダに大喜び。

かわいらしい

ポップと、

クリスマスカラーの野菜たちが映えて、

きれいでした。

でも、だれが一番最初に取ろうかな、

と形を壊さないように取るのは、ちょっと難しいかな。

思い思いに野菜デリをとって、いただきます。

男の子の人気は、やっぱりカレーです。

カレーと野菜をたっぷり食べて、

午後からの研修も元気いっぱいでした。

研修は、午後から、クリスマスのブッシュドノエル　をかたどった手巻き寿司作りと

天然酵母で石釜焼きパンのダーシェンカさんの訪問です。

その報告は、

エコっトさんのブログにもアップされていますので、

よかったら、参照くださいね。（にんじんＣＬＵＢ広報室）

１２月１８日

多治見市の

キャンプ場

『地球村』さんで、森のようちえんを運営している

『ねっこぼっこ』さんの冬まつりに参加して、

野菜を販売しながら、「にんじんＣＬＵＢ」の活動を紹介してきました。

朝のうちは、多治見の里山の奥にあるからか、名古屋よりちょっと寒く、

肌がピリピリします。

今日の目玉は、大きな白菜！安城市の天野グループさんの白菜です。

外葉をつけて、販売しました。手でもつのが大変なくらい大きい！

参加者の保護者の方に買っていただきました～。

森の幼稚園ねっこぼっこさんは、

野外での園児たちの遊びや学びを大事にして、活動しています。

そこのお母さんたち中心に、『にんじんＣＬＵＢ』おススメの玄米ソーセージなども焼いて販売してくれました。

家族連れの参加が多く、ランチタイムに

アイルランドの楽器で演奏会もありました～。

寒いけど、子どもたち走り回る笑い声や、ソーセージを焼く匂いなどに囲まれ、

  子どものころを思い出してしまいました～。

今日は朝からさんさんファームさんのリンゴ狩りに参加しました。

秋晴れ！ですごく良い天気でした。

さすがに標高８００Ｍで、寒さは名古屋よりぴちっと冷たい風で。

昨日は初霜で地面が凍ったそうですよ。

会員さんご家族とにんじんＣＬＵＢスタッフ、さんさんファームスタッフ総勢３０名余で

リンゴ狩り開始。

猛暑の影響で、リンゴの味ののりも１０日ほど遅れていると、宮下代表からあいさつが

ありましたが・・・、

取りたてのリンゴは、みずみずしくて美味ですね～、やっぱり。

ツアー担当はじめてのスタッフ相川君も、はりきってあいさつや、

次の流れをみて、運営していました。

うんうん、いい感じで、案内できたと思います。

ツアー初参加の山田君も、参加者さんのおいしい笑顔写真を撮影して、

畑と台所をつなぐ、を実践していました。

私は、今日驚いたことがいくつかありまして・・・・

一番は、

ネイチャーゲームの成果発表のときに、

発表者の１１歳のＹ君から、「山田さんと伊勢戸さんとみつけたキノコの形が丸かったです」

という報告。名前、覚えてるんだあああ！と、ちょっとドッキリ。

確かに名札してるけど。

１１歳のＹ君。しっかりしてるなあ！

２番目

さんさんファームの原さんが、さんさんファームの専務になって●年・・・。

あいさつや発言が、専務らしくなってる！ますます！

(原さん、すみません・・・）すごいなあ！

リンゴも成長し、さんさんファームのスタッフもこの社会の中で舵取りして

成長（熟している？）していくんだなあ、と。

とても、それが感がい深いものでした。

リンゴ狩りのほんとの報告は、相川君の報告をもらって

画像つきで、アップしますね。

もちろん、参加者さんの一番楽しみだった、さんさんファームのバーべキュー！

とっても豚肉が美味しくて、ほとんどペロリ！

だったのは、もちろんです。(いせと）