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焼きナスの和風カルパッチョ

普段は焼いてショウガじょうゆで食べる焼ナスも、
盛り付け方の工夫次第で、
おもてなしの前菜にぴったりの一品になります。


エネルギー(1人前当り) 
 97kcal

調理時間 20分


焼きナスの和風カルパッチョ のレシピを詳しく見る

トウガンとホタテのカルパッチョ ~バジル風味~

和風か中華風に煮物・汁物にすることが多いトウガン。
今回はひんやり冷たいイタリアンの1品にしてみました。
味付けはバジルペーストを使うのでとっても
簡単に本格的な味に仕上がります。


エネルギー(1人前当り) 99kcal
調理時間 20分


トウガンとホタテのカルパッチョ ~バジル風味~ のレシピを詳しく見る

トマトとツナのイタリアンそうめん

完熟トマトをマリネして
そうめんと組み合わせました。
ちょっとおしゃれな冷製パスタ風です。


エネルギー(1人前当り) 
453kcal

調理時間 15分


トマトとツナのイタリアンそうめんのレシピを詳しく見る

姫ゴボウとひじきのセンイたっぷりサラダ

ゴボウをはじめとする食物繊維を多く含む
食材を組み合わせた、女性に優しいサラダです!


エネルギー(1人前当り) 
204kcal

調理時間            
(ひじきをもどす時間を除く)
 15分 


姫ゴボウとひじきのセンイたっぷりサラダ のレシピを詳しく見る

コゴミとタケノコのサラダ~梅ドレッシング~

コゴミは癖がなく扱いやすい山菜です。
旬の野菜と組み合わせて春を満喫しましょう!


エネルギー(1人前当り) 
139kcal

調理時間 30分


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ベビーリーフとバゲットのブランチサラダ

ベビーリーフはその名の通り
コマツナ・ミズナ・ホウレンソウ・などの葉物の赤ちゃん。
まだ葉は小さくても栄養価は一人前。
バゲットを入れたボリュームサラダでしっかりいただきましょう。

エネルギー(1人前当り)  
301kcal
調理時間 30分


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ターツァイのシャキシャキ・サラダ~豚肉の味噌炒めをのせて~

今回は、中華料理では炒め物によく使われるターツァイを
生でサラダにしていただきます。
意外にクセもなく、ちょっと濃い目の味噌味とよく合います。
野菜もお肉もガッツリ食べたい若い方にもぴったりです。

エネルギー(1人前当り) 
243kcal

調理時間 20分


ターツァイのシャキシャキ・サラダ~豚肉の味噌炒めをのせて~ のレシピを詳しく見る

サトイモのふんわりサラダ

もともと、"やさいBOX"にサトイモが入ってくると、よく作っていたメニューです。『さいさい』のお料理の1品としてお出しにしたら、とても珍らしがられて、ちょっとびっくり。
しかも好評でしたので、『さいさい』よりも手軽な作り方で紹介します。

エネルギー(1人前当り) 
 161kcal
調理時間 40分


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コマツナのカテージチーズ和え~これでCaはバッチリね!~

コマツナ(小松菜)と、脂肪分の少ないヘルシーなカテージチーズを和えました。
食べやすいカレー風味のドレッシングにしています。
動・植物性両方のカルシウムを一度に摂れる、優れモノのレシピです。


エネルギー(1人前当り) 
174kcal

調理時間 15分


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サニーレタスと豆腐のサラダ~ごま味噌ドレッシング~

ふわふわっとした食感のサニーレタスには、
ツルンとした豆腐がよく合います。
このやさしい組み合わせに個性的な味噌ドレッシング...これが相性いいんです!

エネルギー(1人前当り) 
132kcal

調理時間 25分


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ブロッコリーのHOTサラダ

寒い季節にはうれしい温かいサラダです。ブロッコリーを茹でるときの茹で汁に味をつけることがおいしくし仕上げるポイントです。濃厚なツナマヨドレッシングとの相性もバッチリで、子どもにも喜ばれます。

エネルギー(1人前当り) 218kcal
調理時間 20分


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セロリとダイコンのタラコマヨネーズサラダ

個性的な香りのセロリもダイコンと合わせてサラダにすると意外と食べやすいんですよ。

エネルギー(1人前当り) 99kcal
調理時間 約25分


セロリとダイコンのタラコマヨネーズサラダのレシピを詳しく見る

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