2010年3月にんじんCLUBがレストラン『にんじん』をOPEN!
『にんじん』と一緒に新メニューを開発していきましょう！
オリジナルお子さまランチを皆様からのアンケートを元に作成します。
2010
2
21
【レストラン】
お子さまランチのアンケート結果発表
１２月から実施しましたお子さまランチのアンケート集計です。
有効回答数４３０通でした。
ご協力いただいたお母さん、本当にありがとうございました！
Q２
今までお子さまランチは主に、どこで食べていましたか？
A２
ファミレス、ファーストフードでのご利用が予想より多く
７割以上ありました。
Q6
基本のお子さまランチのおかずの希望数を教えてください。
A6
４種類、５種類が多く、３種類を合わせると、
71％になります。
Q7
基本のお子さまランチのごはんの種類について、希望を教えてください。
A7
選択制、というのが予想以上ありました。
栄養のことを考えると、胚芽米＋雑穀がいいのでは？と
考えています。
Q8
お子さまランチの味付けについて、希望を教えてください。
A8
お子さんには普通で、おとなには薄味程度、という希望が２/３以上ありました。
お子さまランチのおかずの希望ジャンルについて教えてください。
Q9
A9
洋食・和食が両方適宜ある、という回答が半数近くありました。
Q10
A10
肉料理は少なめでいい、というご回答が、「多い方がいい」という方の２倍近くありました。
野菜中心のおかずを検討したいと思います。
Q11
お子さまランチに添えるスープか味噌汁は必要ですか？
A11
必ず必要、という回答が１/２以上あり、野菜を入れたスープや味噌汁をご提供したいと思います。
Q12
お子さまランチで、希望の野菜の料理を教えてください。
A12
食べやすい蒸し野菜、煮野菜に人気があります。
Q13
お子さまランチで使用するお皿と出し方について教えてください。
A13
この質問は、さまざまな意見に分かれました。
お料理の良さプラス、お子さんにとって見た目の大切さも
大事だと思いました。
Q14
お子さまランチのお箸などの種類について
希望を教えてください。
A14
ご利用する年齢に幅があるので、全部一応
用意をしておいてほしい、ということで、
検討します。
Q15
基本のお子さまランチの対象年齢だと思う年齢を
教えてください。
A15
年齢制限なし、という回答が２６％ありました。
薄味で柔らかい野菜料理なら、高齢者の方にも
カロリー的にも合うのかもしれません。
Q16
自然食のお子さまランチの妥当価格だと思う値段について教えてください。
A16
６００円から８００円の間で、約７割のご回答です。
参考にしたいと思います。
Q17
お子さまランチを食べる頻度を教えてください。
A17
こちらの回答も、ご意見が分かれました。
ライフスタイルの違いから、外食の少ない方は
お子さまランチの出番が少ないかもしれません。
Q18
お子さまランチを食べるときに、知りたいこと、メニューに書いてほしいことは何ですか。教えてください。
A18
大変参考になった回答です。
原材料表示は努めていきたいと思います。
