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2009

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【食育イベント】

イタリアンレストランで食育を学ぶ。親子で「箱膳」体験ランチ


食育イベント~ニホンのココロをいただきます~

日本の知恵がつまった食事 

 
コラボ 健康ミニ講座 


 

イタリアンレストランで食育を学ぶ。
 親子で「箱膳」体験でランチ

IMGP4273.JPG箱膳とは、江戸時代から昭和初期まで伝わっていた食文化です。

当時、家族一人ひとりが所有していた自分専用の飯茶碗、汁碗、小皿、

箸の入った木箱のことを箱膳と言っていました。

箱膳の蓋を裏返しにして、その上に皿を並べ、

土地の作物を使った料理を食べる量のみ、よそっていただく「箱膳のスタイル」。

山田洋次映画監督の『武士の一分』(木村拓哉 主演)でも、

箱膳の食事が出てきました。

そして、現代社会。戦後、食の洋風化が急激に進み、

地域の手作り伝統食の消滅、農業の衰退、働き盛りは

メタボリックシンドロームが急増、子どもにも糖尿病や肥満など、

危惧する結果が目立つようになりました。

今こそ箱膳スタイルを通じて、地域で和食の見直しや食育の必要性が重要になってきています。

今回は、小牧市のイタリアンレストランで、イタリアンと和食のコラボ料理で、箱膳体験をしていただきます!

 

プログラム 

H21年8月19日(水)
10時半   受付開始 
11時    スタート  おはなし&かんたん箱膳の使い方  家族紹介・自己紹介
        箱膳のことや、それを使った食事のしかた
11時半  イタリアン箱膳のお料理 


◆健康ミニ講座  12時~12時45分   

おいしく食べられる健康のもとは、
食べものが最初に入る口と歯があってこそ! 

歯の健康を守るための食べ方。


◆講師 中村和子(歯科衛生士)  健口(けんこう)教室主宰  はねっと代表 

歯と口のことを楽しく学ぶ「健口(けんこう)教室」を、幼稚園、保育所などを積極的に開催。

元気な口育て、じょうぶな歯育てをお子さんと一緒に学んでみませんか。

◆13時    アンケート記入後、終了

 

 

◆概 要 

                   
●日時   平成21年8月19日(水)
●会場   イタリアンレストラン コルティーレ  駐車場あり 
       愛知県小牧市外堀2-23.  電話. 0568-54-8068
●参加費  おとなランチ(9歳以上) 2500円  

       こどもランチ(3~8歳)1000円   2歳以下 無


●定員   7家族 20名まで。 定員になり次第、募集終了します。


●申込み  にんじんCLUB窓口 

       電話 0568-71-4114   FAX 0568-71-1503

 
●共催   畑と台所をつなぐ・にんじんCLUB

       イタリアンレストラン・コルティーレ


       玄米おむすびの会(愛知県東郷町を中心に活動中。最近若年層までに及よんでいる生活習慣病アレルギー、その原因のほとんどは食事、ライフスタイル・心の乱れです。薬や病院での治療は根本的な問題解決にはなりません。身体と心を健康にするにはどうしたらいいかといったことを学び、広める活動により地域社会を活性化していくことを目的として、学習会や料理教室を開催中)

◆協力  お母さん大学 東海エリア支援企業チーム いりゃあせの会 
「お母さん大学」は年間3000円(お母さん業界新聞購読料込)。入学できるのは、「お母さん」と「子育て支援者」の皆さんです。お母さん。みんなで子どもたちの未来を描き、笑顔で子育てができる社会を一緒に考えていきます。そのための出会いや気づき、学びや行動の場です。新聞とウェブで情報発信、さらにフェイスtoフェイスで講座やイベントなど、さまざまなプロジェクトや、情報を伝えていきます。
http://www.okaasan.net/

                                                                     

■申し込みするときに必要な情報 


お名前             住所(簡単に) 
連絡先(携帯電話 自宅の電話)   
■参加者 氏名  
お名前(             ) 年齢(   )

■ 会場への行き方・・・・ 車   公共機関   その他(送ってもらう) 


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